食堂是学校管理工作的重要阵地,食堂管理水平的高低和食品质量的好坏直接关系到学生的身体健康和生命安全。为进一步加强学校食堂管理工作,提高食堂服务水平和服务质量,确保学生在校吃得健康、营养,让家长满意放心,近日,沧浪新城第二实验小学开展“品尝亮标准 交流促健康”食堂开放日活动。
活动中,施校长代表我校对各位家长的到来表示欢迎,向家长介绍了学校食堂管理、从业人员一日操作流程等情况。“民以食为天,食以安为先”,学校食品安全和质量提升工作离不开各位家长的支持和关注。负责食堂工作的徐老师带领家长代表们走进食堂,参观各操作间、食品储藏室,配餐间。家长代表通过对食堂原料的采购、粗加工、切配、烹饪、备餐以及餐用具的清洗消毒等方面实地参观,全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。随后,家长们在校与孩子一起用餐。当天中午的午餐是糖醋小排、奶油玉米、猪油菜饭、番茄蛋汤和橘子,家长们吃后纷纷竖起了大拇指:“味道就是好!怪不得孩子总说学校的饭菜好吃”。
活动结束后,
学生家长纷纷表示,通过亲眼所见,感受到了学校对校园食堂食品安全的重视,对孩子在校的饮食安全与质量更加放心。
